Nanaimo Bars

Được đặt thêm theo Nanaimo, British Columbia, món ăn này là món tráng miệng phổ biến ở khắp nơi tại Canada. Nanaimo Bars phổ biến đến mức đã được bình chọn là món ăn được yêu thích nhất tại Canada và thậm chí tên của món ăn này còn được xuất hiện trong từ điển Oxford. Một lớp phủ sô cô la bóng bẩy, một lớp kem vani dày và một cái đế hương vị dừa hấp dẫn khiến cho món ăn này ngon “từ đầu cho đến chân”.

Caesar Drink

Đồ uống Caesar Drink của người Canada thật ra chính là một phiên bản nâng cấp của đồ uống truyền thống Bloody Mary. Sử dụng Clamato Juice (Một hỗn hợp giữa nước canh ngao và nước ép cà chua) thay vì chỉ sử dụng nước ép cà chua đã giúp Caesar Drink trở thành một món đồ uống phù hợp để thưởng thức tại bất cứ lúc nào trong ngày. Caesar Drink bắt nguồn từ thành phố Calgary, tỉnh Alberta nhưng sau đó được ưa chuộng trên khắp thế giới.

Butter Tarts

Mặc dù nguồn gốc của món ăn này chưa thật sự rõ ràng, Butter Tarts lại hoàn toàn mang đậm bản chất Canada. Công thức đầu tiên của món này bắt nguồn tại thành phố Barrie, Ontario và được xem như là một biến thể từ bánh bơ của người Anh. Vị ngọt của đường nâu và nho cộng với sự đậm đà của bơ khiến cho chiếc bánh nhỏ bé này làm hài lòng tất cả các khẩu vị!

Poutine

Bạn không thể nhắc đến Canada mà không nhắc đến đề cập đến Poutin. Khoai tây chiên với lớp sữa đông ở phía trên cùng với nước thịt đậm đà cũng đủ làm người ta them thuồng khi nghĩ về món ăn của vùng Quebec này. Cho dù bạn tự tay làm Poutine tại nhà, đặt tại quán ăn hay mua tại những xe đẩy vào nửa đêm thì Poutine vẫn là món ăn đem lại cho bạn sự hài lòng.

PEI Potatoes

Nếu bạn đã từng hài lòng khi ăn khoai tây từ “Great Red Mud”, thì bạn sẽ biết tại sao mọi người lại viết bài hát về loại củ tuyệt vời này. Vì là một tình nhỏ bé nhất của Canada nên sự ảnh hưởng của khoai tây lên nền kinh tế của đảo Prince Edward rất đáng kinh ngạc.

PEI Mussels (Món trai của đảo Prince Edward)

Mặc dù Prince Edward’s Island (PEI) không phải là nơi duy nhất để có thể thưởng thức món trai, nhưng đó lại là nơi tốt nhất trên thế giới. Dòng nước lạnh bao quanh hòn đảo tạo điều kiện thuận lợi nhất cho việc thu hoạch trai. Vì là món ăn được bán chạy nhất vùng Bắc Mỹ nên PEI Mussels được xem là một ón cao lương mỹ vị của cả lục địa.

Donair

Bạn đã từng ăn món Donair chưa? Nếu câu trả lời là có thì bạn đã thưởng thức một món ăn để đời rồi đấy. Bắt nguồn từ những món ăn của Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp, Donair đã du nhập vào Canada tại thành phố Halifax, Nova Scotia. Món thịt này là một sự pha trộn giữa thịt cừu, thịt bò hoặc gia cầm được nấu chín trên một cây cọc đặt thẳng đứng, sau đó sẽ được gói lại bởi một lớp khoai tây, hành và nước sốt Donair huyền thoại.

Wild Blueberries (Quả việt quất)

Vùng Alantic, Canada là nơi sản xuất một nửa sản lượng Wild Blueberry của khu Bắc Mỹ và trong đó thị trân Oxford, Nova Scotia được xem là thủ đô của Wild Blueberry. Những quả Berry ngon đem lại nhiều lợi ích về sức khoẻ nhưng nó thậm chí còn tốt hơn khi đươc làm thành rượu, bia, kem, muffins, hoặc bánh nướng.

Seafood Chowder

Seafood Chowder là một món ăn mà những vùng khác cũng có thể làm được, tuy nhiên những món hải sản sẽ trỏ thành tuyệt hảo nếu nó được làm đúng cách. Canada có đủ điều kiện để làm nên một món Seafood Chowder ngon lành khi họ có thể tận dụng nguồn tôm hùm, sò, cá hồi của vùng Nova Scotia, cùng với trai và khoai tây của đảo Prince Edward. Seafood Chowder là sự pha trộn của những hương vị đặc trưng của biển mà không ai có thể chối từ.

Maple Syrup (Si-rô Lá Phong)

Và không thể nào không nhắc đến món Maple Syrup. Vị ngọt mật hoa của cây phong là điều mang đậm chất Canada nhất mà bạn có thể nghĩ tới. Với hình ảnh lá phong trên quốc kỳ và trên áo của đội tuyển hockey quốc gia, rất khó để phủ nhận rằng Maple Syrup đang chảy trong huyết quản của người Canada. Cho dù bạn dùng nó để ăn với bánh kếp hay cá hồi thì bạn cũng đang trải nghiệm hương vị của Canada đấy.

Nguồn: Innetworknet